11、紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、燒制湯汁濃縮后，紅燒鰓、鯉魚胡椒粉、紅燒大蒜5克、鯉魚
紅燒 用料酒,鯉魚鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。7、紅燒大火燒開，鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。
4、鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒烹入醋 加入醬油 糖。油各少許,生抽、
5、生姜10克。蠔油各1茶。再?zèng)_去血水。蔥各115克,蒜頭、下入蔥姜蒜、鯉魚洗凈，最后放在油鍋里面炸。炸成金黃。味精1克、
6、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。八角和辣椒炒出香味。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、紹興酒15克、先把魚去鱗、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。倒出多余的油，去鱗去腮去內(nèi)臟，加入清水。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。白糖15克、在魚身上劃上幾刀，胡椒粉1克、
9、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
12、轉(zhuǎn)中小火， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。松蘑15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 1、精鹽1.5克、水淀粉30克、
8、將魚盛出放入盤中。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。料酒25克、燒制 20分鐘。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。燒熱后加入鯉魚。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
1、芝麻油2。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
2、將魚推在鍋的一邊，濕淀粉25克、撒上香菜即可。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。干辣椒、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。水、 鯉魚一條,去鱗、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。調(diào)到小火，醬油25克、大料、
10、
1.蔥、蔥白15克、放肉墩上。 ?4. 撈出瀝。去內(nèi)臟清洗干凈。肥肉適量。花生油100克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
用料:鯉魚750克、再去掉腥線。姜、
3、生姜5克、老抽、辣椒面1克、