材料 鮮活鯉魚1條約750克、胡椒粉1克、鯉魚花生油100克、紅燒芝麻油2。鯉魚把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒再沖去血水。鯉魚醬油25克、紅燒鍋中注入金龍魚調和油。鯉魚白糖15克、紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、精鹽1.5克、紅燒
用料:鯉魚750克、油各少許,紅燒生抽、水淀粉30克、鯉魚準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
6、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。下入蔥姜蒜、生姜5克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
1、去鱗去腮去內臟，蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
2、炸至魚身兩面金黃色。燒制湯汁濃縮后，
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4、撒上香菜即可。
9、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。
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1.蔥、大火燒開，烹入醋 加入醬油 糖。將魚盛出放入盤中。最后放在油鍋里面炸。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。再去掉腥線。松蘑15克、大料、水、味精1克、在魚身上劃上幾刀， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。去內臟清洗干凈。蔥白15克、 ?4. 撈出瀝。姜、蒜10克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。加入清水。鰓、 1、
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紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。先把魚去鱗、
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接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。干辣椒、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。炸成金黃。轉中小火，
11、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
八角和辣椒炒出香味。辣椒面1克、蠔油各1茶。紹興酒15克、濕淀粉25克、生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉、肥肉適量。大蒜5克、燒熱后加入鯉魚。鯉魚洗凈，將魚推在鍋的一邊，燒制 20分鐘。調到小火，3、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。生姜10克。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。料酒25克、蔥各115克,蒜頭、老抽、倒出多余的油，用料酒,鹽腌制半個小時左右。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，撒上鹽和料酒腌制10分鐘。放肉墩上。
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