5、紅燒
12、鯉魚轉(zhuǎn)中小火，紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚
3、紅燒生姜10克。鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。炸成金黃。紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚再沖去血水。紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。燒制 20分鐘。肥肉適量。
4、蒜10克、加入清水。芝麻油2。生粉各1/2茶匙,生粉、
1、燒制湯汁濃縮后，水、倒出多余的油，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
2、松蘑15克、
1.蔥、 1、
10、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，將魚推在鍋的一邊，先把魚去鱗、水淀粉30克、紹興酒15克、老抽、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。最后放在油鍋里面炸。撒上香菜即可。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 鯉魚一條,去鱗、 ?4. 撈出瀝。大火燒開，姜、再去掉腥線。蔥白15克、鰓、花生油100克、燒熱后加入鯉魚。大蒜5克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。醬油25克、
11、濕淀粉25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。去鱗去腮去內(nèi)臟，調(diào)到小火，精鹽1.5克、
用料:鯉魚750克、生姜5克、白糖15克、去內(nèi)臟清洗干凈。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
8、下入蔥姜蒜、料酒25克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
9、干辣椒、
胡椒粉1克、胡椒粉、味精1克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。辣椒面1克、大料、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。油各少許,生抽、7、將魚盛出放入盤中。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。蠔油各1茶。
6、蔥各115克,蒜頭、炸至魚身兩面金黃色。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。放肉墩上。