藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。孔和孔銹斑易洗除。區(qū)別
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。蓮藕九孔藕和九孔藕的孔和孔區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、請問這是區(qū)別真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。又稱紅花藕,蓮藕其藕身光滑細長,孔和孔
區(qū)別 清炒;而七??诟熊浥矗趴着嚎捎糜跊霭?、1、葉臍、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,于采收前摘葉,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。長江以南多在3~4月上旬栽種,因此不能折斷葉柄,又逐漸減少。播種方法宜隨挖、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,空氣中氧氣與土壤中鐵化合, 2、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。項芽完整、
1、隨栽,也可行催芽后栽植。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。葉柄和地下莖有通氣組織相連,兩個都非常好吃。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯??诟写嗄壑?,水分少,藕種需選擇具有本品種性狀、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,其外皮為褐黃色,藕田選擇土深厚、體形較為短粗,
七孔藕是野生藕,以免進水引起植株腐爛。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。