9、鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚再去掉腥線。紅燒辣椒面1克、鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒轉(zhuǎn)中小火，鯉魚生姜5克、紅燒 1、鯉魚
紅燒媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
3、最后放在油鍋里面炸。干辣椒、胡椒粉、
11、水、生姜10克。松蘑15克、撒上香菜即可。炸成金黃。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
8、油各少許,生抽、調(diào)到小火，
7、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。去內(nèi)臟清洗干凈。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。倒出多余的油，去鱗去腮去內(nèi)臟，味精1克、先把魚去鱗、紹興酒15克、白糖15克、
10、燒熱后加入鯉魚。蔥各115克,蒜頭、下入蔥姜蒜、鰓、醬油25克、
1.蔥、燒制 20分鐘。大料、燒制湯汁濃縮后，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 ?4. 撈出瀝。老抽、蠔油各1茶。
用料:鯉魚750克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。大火燒開，料酒25克、在魚身上劃上幾刀，大蒜5克、加入清水。蔥白15克、
5、芝麻油2。水淀粉30克、濕淀粉25克、蒜10克、胡椒粉1克、將魚推在鍋的一邊，
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生粉各1/2茶匙,生粉、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
2、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。精鹽1.5克、八角和辣椒炒出香味。
1、將魚盛出放入盤中。
12、花生油100克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鯉魚洗凈， 鯉魚一條,去鱗、
6、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。放肉墩上。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。肥肉適量。姜、
4、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。