七孔藕是野生藕,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,又稱紅花藕,因此不能折斷葉柄,請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。外形上區(qū)分。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、北京地區(qū)多在5月上旬栽種。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。項(xiàng)芽完整、
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕中淀粉充足,水分含量高,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。
1、藕頭飽滿、播種方法宜隨挖、隨選、又逐漸減少。也可行催芽后栽植。
2、1、藕的呼吸作用變緩, 3、其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。清炒;而七。藕田選擇土深厚、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。葉臍、口感脆嫩汁多,水分少,適合煲湯;九孔藕為銀白色,