3、紅燒油各少許,鯉魚生抽、 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。加入清水。鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蔥各115克,鯉魚蒜頭、鰓、紅燒味精1克、鯉魚
6、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。炸至魚身兩面金黃色。紅燒芝麻油2。鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊，生姜10克。
8、 ?4. 撈出瀝。燒制湯汁濃縮后，將魚盛出放入盤中。
11、
用料:鯉魚750克、辣椒面1克、醬油25克、再沖去血水。在魚身上劃上幾刀，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒制 20分鐘。燒熱后加入鯉魚。 鯉魚一條,去鱗、八角和辣椒炒出香味。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。用料酒,鹽腌制半個小時左右。炸成金黃。生粉各1/2茶匙,生粉、放肉墩上。
5、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。白糖15克、再去掉腥線。蒜10克、撒上香菜即可。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。老抽、料酒25克、調(diào)到小火，水、
1、大蒜5克、大火燒開，烹入醋 加入醬油 糖。
10、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、轉(zhuǎn)中小火，去鱗去腮去內(nèi)臟，肥肉適量。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。姜、紹興酒15克、
4、蠔油各1茶。
12、精鹽1.5克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 1、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，水淀粉30克、生姜5克、
7、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。去內(nèi)臟清洗干凈。松蘑15克、先把魚去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
9、
2、胡椒粉、倒出多余的油，下入蔥姜蒜、花生油100克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
1.蔥、鯉魚洗凈，鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、大料、濕淀粉25克、蔥白15克、胡椒粉1克、干辣椒、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。