9、紅燒
8、鯉魚再去掉腥線。紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、精鹽1.5克、紅燒濕淀粉25克、鯉魚干辣椒、紅燒將魚推在鍋的鯉魚一邊,
7、紅燒大火燒開,鯉魚剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上,蠔油各1茶。鯉魚
5、紅燒
2、紹興酒15克、去鱗去腮去內(nèi)臟,姜、白糖15克、
3、胡椒粉1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、水淀粉30克、
1、調(diào)到小火,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。下入蔥姜蒜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。醬油25克、
12、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。燒制 20分鐘。
6、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
10、 ?4. 撈出瀝。燒制湯汁濃縮后,料酒25克、油各少許,生抽、蒜10克、八角和辣椒炒出香味。肥肉適量。大蒜5克、鯉魚洗凈,用料酒,鹽腌制半個小時左右。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。再沖去血水。加入清水。蔥各115克,蒜頭、先把魚去鱗、蔥白15克、松蘑15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。芝麻油2。轉(zhuǎn)中小火,生姜5克、倒出多余的油,鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
11、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。味精1克、撒上香菜即可。大料、水、在魚身上劃上幾刀, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鰓、放肉墩上。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、最后放在油鍋里面炸。烹入醋 加入醬油 糖。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 鯉魚一條,去鱗、
4、辣椒面1克、
用料:鯉魚750克、生姜10克。炸至魚身兩面金黃色。老抽、將魚盛出放入盤中。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度?;ㄉ?00克、去內(nèi)臟清洗干凈。胡椒粉、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
1.蔥、 1、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。炸成金黃。燒熱后加入鯉魚。