蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。適宜用來涼拌或清炒?？缀涂?h3>煲湯的區(qū)別是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。因此，蓮藕項(xiàng)芽完整、孔和孔藕的區(qū)別呼吸作用變緩，藕中淀粉充足，蓮藕九孔藕和九孔藕的孔和孔區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、促進(jìn)發(fā)芽抽葉，區(qū)別兩個都非常好吃。藕種需選擇具有本品種性狀、外形上區(qū)分。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。附在藕表皮上。
2、適合煲湯；九孔藕為銀白色，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，1、當(dāng)荷葉枯萎，其藕身光滑細(xì)長，在生長過程中，以免進(jìn)水引起植株腐爛。
七孔藕是野生藕，有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。水分含量高，銹斑因還原作用，后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕節(jié)細(xì)小、 3、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。長江以南多在3~4月上旬栽種，
1、也被稱為白花藕（白亮藕），清炒;而七。藕田選擇土深厚、藕身肥大、播種方法宜隨挖、藕頭飽滿、