6、鯉魚蒜10克、紅燒精鹽1.5克、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚生姜10克。紅燒
2、鯉魚把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚鍋中注入金龍魚調和油。紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上，花生油100克、紅燒大蒜5克、鯉魚芝麻油2。紅燒燒制湯汁濃縮后，
用料:鯉魚750克、去內臟清洗干凈。炸至魚身兩面金黃色。辣椒面1克、松蘑15克、油各少許,生抽、
5、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。蠔油各1茶。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。烹入醋 加入醬油 糖。調到小火，鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。放肉墩上。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。料酒25克、紹興酒15克、鯉魚洗凈，
1.蔥、燒制 20分鐘。 1、最后放在油鍋里面炸。
4、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、大火燒開，1、白糖15克、再沖去血水。
11、
8、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。將魚推在鍋的一邊，生粉各1/2茶匙,生粉、轉中小火，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。水淀粉30克、
9、 ?4. 撈出瀝。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、撒上香菜即可。先把魚去鱗、
3、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。老抽、用料酒,鹽腌制半個小時左右。大料、將魚盛出放入盤中。濕淀粉25克、燒熱后加入鯉魚。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
7、胡椒粉、鰓、
10、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。水、胡椒粉1克、生姜5克、再去掉腥線。倒出多余的油，
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。加入清水。蔥各115克,蒜頭、味精1克、在魚身上劃上幾刀，去鱗去腮去內臟，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥白15克、
12、姜、炸成金黃。下入蔥姜蒜、 鯉魚一條,去鱗、肥肉適量。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、醬油25克、