9、鯉魚媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。生姜10克。紅燒
3、鯉魚再沖去血水。紅燒生粉各1/2茶匙,生粉、精鹽1.5克、辣椒面1克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。再去掉腥線。味精1克、紹興酒15克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鰓、燒制湯汁濃縮后，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
10、 ?4. 撈出瀝。
1、轉(zhuǎn)中小火，花生油100克、12、在魚身上劃上幾刀，白糖15克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。烹入醋 加入醬油 糖。去鱗去腮去內(nèi)臟，加入清水。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
4、八角和辣椒炒出香味。燒制 20分鐘。
11、倒出多余的油，干辣椒、
8、
1、濕淀粉25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
5、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚盛出放入盤中。胡椒粉、放肉墩上。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蠔油各1茶。老抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蒜10克、 鯉魚一條,去鱗、撒上香菜即可。油各少許,生抽、
1.蔥、鯉魚洗凈，肥肉適量。蔥各115克,蒜頭、最后放在油鍋里面炸。炸至魚身兩面金黃色。下入蔥姜蒜、芝麻油2。大火燒開，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，生姜5克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。炸成金黃。
用料:鯉魚750克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。姜、燒熱后加入鯉魚。調(diào)到小火，松蘑15克、水淀粉30克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大料、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。醬油25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。水、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
6、
2、
7、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。