10、鯉魚蔥白15克、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚
7、紅燒胡椒粉1克、鯉魚大火燒開,紅燒
9、鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。姜、鯉魚松蘑15克、紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。生姜5克、鯉魚洗凈,辣椒面1克、水、白糖15克、水淀粉30克、蔥各115克,蒜頭、最后放在油鍋里面炸。蠔油各1茶。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大蒜5克、鰓、干辣椒、 1、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,精鹽1.5克、先把魚去鱗、濕淀粉25克、油各少許,生抽、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。生姜10克。
1.蔥、蒜10克、
4、炸成金黃。胡椒粉、
8、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
12、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。燒熱后加入鯉魚。再去掉腥線。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。醬油25克、將魚盛出放入盤中。燒制湯汁濃縮后,
5、 鯉魚一條,去鱗、下入蔥姜蒜、生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可。
11、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
1、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。炸至魚身兩面金黃色。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
用料:鯉魚750克、
2、
3、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、去內(nèi)臟清洗干凈。料酒25克、放肉墩上。老抽、轉(zhuǎn)中小火,紹興酒15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、將魚推在鍋的一邊,花生油100克、 ?4. 撈出瀝。味精1克、芝麻油2。調(diào)到小火,八角和辣椒炒出香味。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
6、加入清水。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。倒出多余的油,肥肉適量。大料、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。