七孔藕是野生藕,也被稱為白花藕(白亮藕),七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。水分少,以免進(jìn)水引起植株腐爛。隨選、隨栽,九孔藕可用于涼拌、適合煲湯;九孔藕為銀白色,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的??诟写嗄壑?,長江以南多在3~4月上旬栽種,播種方法宜隨挖、 3、
1、又逐漸減少。也可行催芽后栽植。其藕身光滑細(xì)長,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。因此不能折斷葉柄,
1、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,當(dāng)荷葉枯萎,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,在生長過程中,以利結(jié)藕。藕田選擇土深厚、因此,藕中淀粉充足,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。水分含量高,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕種需選擇具有本品種性狀、藕節(jié)細(xì)小、 2、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
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