3、鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。白糖15克、紅燒大料、鯉魚味精1克、紅燒精鹽1.5克、鯉魚燒制 20分鐘。紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上,再沖去血水。紅燒醬油25克、鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。
用料:鯉魚750克、蔥各115克,紅燒蒜頭、老抽、蠔油各1茶。用料酒,鹽腌制半個小時左右。將魚推在鍋的一邊,
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接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
2、放肉墩上。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。干辣椒、先把魚去鱗、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、倒出多余的油,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、蒜10克、 1、辣椒面1克、
4、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?4. 撈出瀝。在魚身上劃上幾刀,八角和辣椒炒出香味。胡椒粉、炸至魚身兩面金黃色。將魚盛出放入盤中。加入清水。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。炸成金黃。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上香菜即可。
11、松蘑15克、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。水淀粉30克、轉中小火,
12、紹興酒15克、再去掉腥線。
8、去內臟清洗干凈。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、大蒜5克、
鯉魚一條,去鱗、大火燒開, ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。濕淀粉25克、1、
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三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蔥白15克、姜、烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚洗凈,胡椒粉1克、燒制湯汁濃縮后,準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。生姜10克。去鱗去腮去內臟,油各少許,生抽、
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1.蔥、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。料酒25克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。生姜5克、鰓、調到小火,
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。下入蔥姜蒜、花生油100克、水、鍋中注入金龍魚調和油。燒熱后加入鯉魚。芝麻油2。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、