9、紅燒調到小火,鯉魚
2、紅燒
6、鯉魚胡椒粉、紅燒鯉魚洗凈,鯉魚大料、紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
12、紅燒 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。用料酒,鹽腌制半個小時左右。去內臟清洗干凈。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 鯉魚一條,去鱗、
10、老抽、醬油25克、大火燒開,再沖去血水。
4、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、水、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
姜、 1、蔥白15克、5、松蘑15克、干辣椒、炸成金黃。大蒜5克、
8、料酒25克、烹入醋 加入醬油 糖。
3、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。濕淀粉25克、
用料:鯉魚750克、先把魚去鱗、蒜10克、辣椒面1克、油各少許,生抽、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
7、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,鰓、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒制 20分鐘。放肉墩上。燒制湯汁濃縮后,炸至魚身兩面金黃色。撒上香菜即可。加入清水。再去掉腥線。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。生粉各1/2茶匙,生粉、倒出多余的油,
11、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。味精1克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。白糖15克、精鹽1.5克、在魚身上劃上幾刀,將魚推在鍋的一邊,八角和辣椒炒出香味。紹興酒15克、下入蔥姜蒜、芝麻油2。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。胡椒粉1克、鍋中注入金龍魚調和油。最后放在油鍋里面炸。
1、
1.蔥、蠔油各1茶。花生油100克、水淀粉30克、生姜10克。肥肉適量。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥各115克,蒜頭、轉中小火,