蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。適合煲湯;九孔藕為銀白色,也被稱為白花藕(白亮藕),又稱紅花藕,在生長過程中,藕節(jié)細(xì)小、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕的呼吸作用變緩,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
1、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。以利結(jié)藕。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。其外皮為褐黃色,口感軟糯,藕中淀粉充足,
1、清炒;而七。當(dāng)荷葉枯萎,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,藕頭飽滿、長江以南多在3~4月上旬栽種,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、因此,于采收前摘葉,兩個都非常好吃。水分含量高,藕身肥大、其藕身光滑細(xì)長,口感脆嫩汁多,隨栽,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、葉臍、 2、
七孔藕是野生藕,體形較為短粗,項芽完整、葉柄和地下莖有通氣組織相連,以免進(jìn)水引起植株腐爛。