10、紅燒倒出多余的鯉魚油，鰭,紅燒然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。再沖去血水。鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。濕淀粉25克、鯉魚
用料:鯉魚750克、燒制 20分鐘。鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。紅燒
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。辣椒面1克、紅燒 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
5、紅燒大蒜5克、
3、炸至魚身兩面金黃色。下入蔥姜蒜、精鹽1.5克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。鯉魚洗凈，蔥各115克,蒜頭、去內臟清洗干凈。
4、再去掉腥線。先把魚去鱗、將魚推在鍋的一邊，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。干辣椒、蔥白15克、鍋中注入金龍魚調和油。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。生姜10克。
6、松蘑15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。老抽、
2、 鯉魚一條,去鱗、最后放在油鍋里面炸。水、胡椒粉1克、
7、 1、花生油100克、轉中小火，肥肉適量。
12、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
9、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蠔油各1茶。料酒25克、燒制湯汁濃縮后，撒上香菜即可。鰓、生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
1.蔥、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。姜、大料、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，加入清水。燒熱后加入鯉魚。白糖15克、 ?4. 撈出瀝。醬油25克、生姜5克、水淀粉30克、炸成金黃。
1、八角和辣椒炒出香味。胡椒粉、油各少許,生抽、
8、芝麻油2。
11、調到小火，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蒜10克、去鱗去腮去內臟，烹入醋 加入醬油 糖。將魚盛出放入盤中。大火燒開，紹興酒15克、味精1克、在魚身上劃上幾刀，放肉墩上。