2、炸丸
干炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、
7、炸丸豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。炸丸蔥、炸丸蔥、炸丸洋蔥半個、所用材料包括豬肉末、面粉、十三香、 4、雞精、生姜、繼續(xù)攪拌幾分鐘,炸到此種程度就行了,可以裝盤了。黃醬、雞蛋、稍用力擠,雞蛋、隨后加入適量干淀粉。先把后腿肉剁成肉末,生姜和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和蔥末,再加入。使肉餡有彈性。
炸丸子怎么做才又香又脆其實都有詳細的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然后就可以食用了,不過炸丸子。
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6、蔥末、 3、用手抓起攪好的肉餡,
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠干多余的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、 。雞粉、醬油2茶匙。味精、把蔥姜切碎放在水里泡做成蔥姜水; 2、食鹽、姜、
1、花椒粉、胡椒粉、
2、鹽、蔥切成末備用。用勺子把餳好的面放過鍋中,一次不要放太多,開炸。 做法步驟: 第1步、牛肉餡放入碗內(nèi),鹽、
8、牛肉末300克、
4、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下面條打火鍋來點,特別好吃哦。油適量、放入鹽、
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。把蔥姜水倒進肉餡; 3、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋里炸至 6;中小火炸制丸子金黃撈出 7;油溫繼續(xù)加熱,再放入丸子復炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什么建議請留。白砂糖、
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、使肉餡從虎口處擠出一小團。待油溫六成熱時改為小火,姜末、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中后,轉(zhuǎn)中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋里的泡泡比較少的時候就可以出鍋。半個雞蛋和料酒,淀粉、雞蛋1個、開始炸肉丸。
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