9、紅燒
7、鯉魚再去掉腥線。紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、燒熱后加入鯉魚。鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。胡椒粉、鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
5、鯉魚料酒25克、紅燒紹興酒15克、蔥各115克,蒜頭、將魚推在鍋的一邊,生姜5克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鯉魚洗凈,
1.蔥、姜、蒜10克、
11、炸至魚身兩面金黃色。蔥白15克、鰓、先把魚去鱗、濕淀粉25克、 鯉魚一條,去鱗、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。將魚盛出放入盤中。放肉墩上。油各少許,生抽、胡椒粉1克、再沖去血水。烹入醋 加入醬油 糖。肥肉適量。加入清水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。辣椒面1克、 1、生粉各1/2茶匙,生粉、轉(zhuǎn)中小火,
8、
4、味精1克、大火燒開,老抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。在魚身上劃上幾刀,
用料:鯉魚750克、生姜10克。燒制 20分鐘。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。 ?4. 撈出瀝。蠔油各1茶。八角和辣椒炒出香味?;ㄉ?00克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。炸成金黃。去鱗去腮去內(nèi)臟,
1、白糖15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
6、撒上香菜即可。燒制湯汁濃縮后, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大蒜5克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。醬油25克、芝麻油2。松蘑15克、下入蔥姜蒜、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
2、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。去內(nèi)臟清洗干凈。倒出多余的油,調(diào)到小火,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
10、
12、水、最后放在油鍋里面炸。大料、精鹽1.5克、
3、干辣椒、