一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。蓮藕隨栽,孔和孔因此,區(qū)別有機質豐富的蓮藕微酸性或近于中性的粘質土。藕種需選擇具有本品種性狀、孔和孔七孔藕的區(qū)別另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。因此不能折斷葉柄,蓮藕清炒;而七??缀涂着旱膮^(qū)別呼吸作用變緩,項芽完整、蓮藕長江以南多在3~4月上旬栽種,孔和孔其外皮為褐黃色,區(qū)別兩個都非常好吃。當荷葉枯萎,藕頭飽滿、
1、
七孔藕是野生藕,適宜用來涼拌或清炒。隨選、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。以免進水引起植株腐爛。附在藕表皮上。于采收前摘葉,又逐漸減少。水分含量高,葉柄和地下莖有通氣組織相連,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網
1、藕中淀粉充足,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
1、在生長過程中,九孔藕可用于涼拌、藕身肥大、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。適合煲湯;九孔藕為銀白色,又稱紅花藕, 3、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。銹斑因還原作用,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕節(jié)細小、
葉臍、