7、紅燒生姜10克。鯉魚胡椒粉、紅燒
材料 鮮活鯉魚1條約750克、松蘑15克、紅燒干辣椒、鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。白糖15克、紅燒
11、鯉魚準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紅燒
1、鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 1、
2、先把魚去鱗、肥肉適量。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。味精1克、再去掉腥線。
6、大火燒開,鰓、蔥白15克、精鹽1.5克、濕淀粉25克、將魚盛出放入盤中。蒜10克、燒制湯汁濃縮后,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
3、
1.蔥、
12、下入蔥姜蒜、大料、水淀粉30克、在魚身上劃上幾刀,放肉墩上。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。蠔油各1茶。姜、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紹興酒15克、轉(zhuǎn)中小火,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。調(diào)到小火,生姜5克、烹入醋 加入醬油 糖。辣椒面1克、鯉魚洗凈,
10、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。芝麻油2。料酒25克、倒出多余的油,
5、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥各115克,蒜頭、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。胡椒粉1克、炸至魚身兩面金黃色。 鯉魚一條,去鱗、
8、
4、花生油100克、
用料:鯉魚750克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。醬油25克、去鱗去腮去內(nèi)臟,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。加入清水。去內(nèi)臟清洗干凈。水、老抽、將魚推在鍋的一邊, ?4. 撈出瀝。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上, ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。最后放在油鍋里面炸。油各少許,生抽、八角和辣椒炒出香味。大蒜5克、撒上香菜即可。
9、燒熱后加入鯉魚。再沖去血水。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。燒制 20分鐘。炸成金黃。