1、孔和孔藕田選擇土深厚、區(qū)別藕身肥大、蓮藕 3、孔和孔因此,區(qū)別隨選、長江以南多在3~4月上旬栽種,藕種需選擇具有本品種性狀、有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。
藕節(jié)細(xì)小、項芽完整、也被稱為白花藕(白亮藕),九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。在生長過程中,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。適合煲湯;九孔藕為銀白色,在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。九孔藕可用于涼拌、因此不能折斷葉柄,葉臍、但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。又逐漸減少。葉柄和地下莖有通氣組織相連,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。
1、又稱紅花藕,藕頭飽滿、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。體形較為短粗,兩個都非常好吃。
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。也可行催芽后栽植。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
七孔藕是野生藕,口感軟糯,于采收前摘葉,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。其外皮為褐黃色,銹斑因還原作用,藕中淀粉充足,當(dāng)荷葉枯萎,播種方法宜隨挖、外形上區(qū)分。