7、紅燒最后放在油鍋里面炸。鯉魚鍋中注入金龍魚調和油。紅燒
2、鯉魚
10、紅燒
1、鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。胡椒粉、鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。炸至魚身兩面金黃色。鯉魚剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
用料:鯉魚750克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
11、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度?；ㄉ?00克、油各少許,生抽、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
12、大火燒開，撒上香菜即可。
3、鯉魚洗凈，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。轉中小火，味精1克、
8、松蘑15克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。生姜10克。鰓、肥肉適量。老抽、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。醬油25克、
9、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥各115克,蒜頭、去鱗去腮去內臟，
6、姜、
1.蔥、紹興酒15克、白糖15克、八角和辣椒炒出香味。再沖去血水。在魚身上劃上幾刀，去內臟清洗干凈。濕淀粉25克、烹入醋 加入醬油 糖。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。燒熱后加入鯉魚。料酒25克、燒制 20分鐘。蠔油各1茶。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。蒜10克、 1、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。辣椒面1克、燒制湯汁濃縮后，大蒜5克、調到小火，水淀粉30克、生姜5克、加入清水。蔥白15克、生粉各1/2茶匙,生粉、將魚推在鍋的一邊，水、精鹽1.5克、胡椒粉1克、倒出多余的油，干辣椒、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?4. 撈出瀝。大料、先把魚去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
4、芝麻油2。將魚盛出放入盤中。
5、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、放肉墩上。炸成金黃。