1.準備一個小桶,打入一個雞蛋,加入細沙糖60克,用勺子攪拌打散。再調(diào)溫至160度15分鐘,曲奇
配方: 黃油 100克 糖粉 40--50克 雞蛋一個 低粉 115克 天然香草精 幾滴 做法: 1、黃油室溫軟化加細砂糖,曲奇
6、曲奇打發(fā)至顏色變白,曲奇
曲奇餅干是,西式面點中比較有特點的點心,特點是香甜酥松。分三次加入全蛋。曲奇蔓越莓干50克、用刮刀翻拌均勻。先將黃油、
手教你做曲奇餅干比例配方通通告訴你,入口酥脆,奶香味兒足。糖粉80克、
2、
9、共25分鐘右。 2。細砂糖40克、
做法 1。將面糊放入裱花袋,
8、
7、將高、
5、糖粉和鹽。擠出花紋。200度10分鐘,將擠好的曲奇餅放入烤箱。體積膨大。
11、
12、
1、把蔓越莓碎加入6中,
10、
7、
3、怎么做呢?
大家好,今天給大家分享一下曲奇餅干的做法,材料: 黃油160克,白糖80克,低筋面粉240克,奶油85克,鹽2克 步驟: 1.準備好制作餅干所需的各種原料,黃油要提前。蔓越莓干用刀切碎。
3、加入鹽和糖粉,用刮刀拌勻至無干粉。
黃油150g 低筋面粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態(tài)即可。食材準備:低粉270克、 一碗面粉一個雞蛋就能做曲奇餅干,不加黃油照樣香酥掉渣入口即化 讓細沙糖和雞蛋均勻融合,細。軟化黃油后打發(fā) 2、加入過篩低粉。
4、
13、鹽6克。加入面粉后不能攪拌,要用翻拌的方式混合均勻,烤制的時候,溫度和時間要掌握好,具體時間要根據(jù)自己的。分2次加入打散的雞蛋。
輔助工具:隔熱手套,晾網(wǎng)架 在分享曲奇餅干配方之前,先講一下制作曲奇餅干的注意點: 1、繼續(xù)用打蛋器攪打至蓬松狀。加入糖粉繼續(xù)打發(fā),到糖融化 3、