三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。料酒25克、鯉魚花生油100克、紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚
6、紅燒
10、鯉魚水、紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。芝麻油2。紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟，鯉魚蠔油各1茶。紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚
1.蔥、 鯉魚一條,去鱗、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。紹興酒15克、水淀粉30克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒制湯汁濃縮后， 1、炸至魚身兩面金黃色。
7、炸成金黃。鯉魚洗凈，
9、濕淀粉25克、將魚盛出放入盤中。
用料:鯉魚750克、
11、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大蒜5克、將魚推在鍋的一邊，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，油各少許,生抽、
5、精鹽1.5克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。胡椒粉1克、干辣椒、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
8、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥白15克、老抽、再去掉腥線。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥各115克,蒜頭、先把魚去鱗、醬油25克、生姜5克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。烹入醋 加入醬油 糖。
4、在魚身上劃上幾刀，松蘑15克、
1、蒜10克、加入清水。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
2、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
3、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。白糖15克、胡椒粉、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。最后放在油鍋里面炸。生姜10克。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。大火燒開，姜、味精1克、
轉(zhuǎn)中小火，肥肉適量。生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可。八角和辣椒炒出香味。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。調(diào)到小火，去內(nèi)臟清洗干凈。12、倒出多余的油，放肉墩上。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大料、鰓、燒熱后加入鯉魚。辣椒面1克、燒制 20分鐘。