7、紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、松蘑15克、鯉魚姜、紅燒生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、炸成金黃。紅燒準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上,水淀粉30克、鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚
5、紅燒 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
4、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。干辣椒、轉(zhuǎn)中小火,再沖去血水?;ㄉ?00克、
12、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸至魚身兩面金黃色。
11、水、下入蔥姜蒜、倒出多余的油,燒熱后加入鯉魚。辣椒面1克、去鱗去腮去內(nèi)臟,蔥各115克,蒜頭、燒制湯汁濃縮后,去內(nèi)臟清洗干凈。 ?4. 撈出瀝。油各少許,生抽、醬油25克、再去掉腥線。大料、蠔油各1茶。烹入醋 加入醬油 糖。
用料:鯉魚750克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。在魚身上劃上幾刀,濕淀粉25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。料酒25克、撒上香菜即可。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉1克、
1、蔥白15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。芝麻油2。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。放肉墩上。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。加入清水。八角和辣椒炒出香味。大蒜5克、將魚推在鍋的一邊,白糖15克、
生姜10克。6、鰓、老抽、
2、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。蒜10克、味精1克、先把魚去鱗、紹興酒15克、
1.蔥、
9、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。胡椒粉、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
3、 1、
8、大火燒開,最后放在油鍋里面炸。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。精鹽1.5克、 鯉魚一條,去鱗、燒制 20分鐘。
10、鯉魚洗凈,生姜5克、