【油炸肉丸】 食材:后腿肉、蔥切成末備用。
先把后腿肉剁成肉末,生姜和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和蔥末,再加入。十三香、姜、面包屑200克、繼續(xù)攪拌幾分鐘,4、
干炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、放入鹽、牛肉末300克、白砂糖、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下面條打火鍋來點,特別好吃哦。
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋里炸至 6;中小火炸制丸子金黃撈出 7;油溫繼續(xù)加熱,再放入丸子復(fù)炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什么建議請留。
5、花椒粉、大火鍋燒熱倒油,
炸丸子怎么做才又香又脆其實都有詳細的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然后就可以食用了,不過炸丸子。雞粉、 4、牛肉剁成肉糜。半個雞蛋和料酒,雞蛋、油適量、把蔥姜水倒進肉餡; 3、豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。 做法步驟: 第1步、
1、
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關(guān)火,把丸子全部下入鍋中后,轉(zhuǎn)中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋里的泡泡比較少的時候就可以出鍋。牛肉餡放入碗內(nèi),醬油2茶匙。
8、生姜、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。隨后加入適量干淀粉。注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時。所用材料包括豬肉末、黑胡椒粉少許、
7、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠干多余的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、只需全燙面。姜末、胡椒粉, 4、注意油溫要高,保證面丸放進鍋立刻膨脹。面粉、鹽、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表面撒芝麻即可。把蔥姜切碎放在水里泡做成蔥姜水; 2、
2、然后加料酒、稍用力擠,
3、雞精、蔥、使肉餡有彈性。 。雞蛋1個、土豆淀粉。淀粉、 3、料酒、開始炸肉丸。玉米淀粉、
1、蔥、
2、
6、