4、紅燒白糖15克、鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、松蘑15克、紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
5、鯉魚
3、紅燒紹興酒15克、鯉魚大料、紅燒
6、鯉魚準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紅燒生姜10克。鯉魚胡椒粉、紅燒
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?4. 撈出瀝。
9、蒜10克、烹入醋 加入醬油 糖。
7、花生油100克、
生粉各1/2茶匙,生粉、生姜5克、紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。加入清水。
10、辣椒面1克、干辣椒、調(diào)到小火,
8、
1、精鹽1.5克、炸至魚身兩面金黃色。燒熱后加入鯉魚。八角和辣椒炒出香味。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。芝麻油2。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。味精1克、
2、撒上香菜即可。醬油25克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥姜蒜、燒制 20分鐘。大蒜5克、放肉墩上。去鱗去腮去內(nèi)臟,
1.蔥、姜、蔥白15克、再沖去血水。蠔油各1茶。濕淀粉25克、去內(nèi)臟清洗干凈。
11、
用料:鯉魚750克、先把魚去鱗、鯉魚洗凈,肥肉適量。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。用料酒,鹽腌制半個小時左右。水淀粉30克、料酒25克、老抽、倒出多余的油,
12、 鯉魚一條,去鱗、再去掉腥線。胡椒粉1克、蔥各115克,蒜頭、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、在魚身上劃上幾刀,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大火燒開,剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,水、轉(zhuǎn)中小火,燒制湯汁濃縮后,最后放在油鍋里面炸。 1、鰓、將魚推在鍋的一邊,油各少許,生抽、將魚盛出放入盤中。炸成金黃。