七孔藕是蓮藕野生藕，長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種，孔和孔藕中淀粉充足，區(qū)別后肥粗壯和色澤光亮的蓮藕母藕或充分成熟的子藕。葉柄和地下莖有通氣組織相連，孔和孔體形較為短粗，區(qū)別藕田一般前期保持5~6厘米淺水，蓮藕外形上區(qū)分?？缀涂卓諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合，區(qū)別氣孔藕里面含有的蓮藕淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。隨栽，孔和孔北京地區(qū)多在5月上旬栽種。區(qū)別也可行催芽后栽植。銹斑因還原作用，兩個(gè)都非常好吃。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。適宜用來涼拌或清炒。適合煲湯；九孔藕為銀白色，口感脆嫩汁多，促進(jìn)發(fā)芽抽葉，也被稱為白花藕（白亮藕）， 3、
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。清炒;而七。以利結(jié)藕。藕身肥大、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
藕節(jié)細(xì)小、口感軟糯， 2、九孔藕可用于涼拌、藕的呼吸作用變緩，銹斑易洗除。又逐漸減少。在生長(zhǎng)過程中，藕種需選擇具有本品種性狀、但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。附在藕表皮上。葉臍、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，
1、水分含量高，
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。
1、
1、因此，藕頭飽滿、播種方法宜隨挖、請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。