材料 鮮活鯉魚1條約750克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
8、鯉魚燒熱后加入鯉魚。紅燒將魚推在鍋的鯉魚一邊，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。加入清水。紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。干辣椒、鯉魚
10、紅燒紹興酒15克、鯉魚辣椒面1克、紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。去內(nèi)臟清洗干凈。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、燒制 20分鐘。轉(zhuǎn)中小火，醬油25克、
1、蔥各115克,蒜頭、在魚身上劃上幾刀，水淀粉30克、放肉墩上。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。松蘑15克、蠔油各1茶。老抽、生姜10克。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、撒上香菜即可。
11、
用料:鯉魚750克、 鯉魚一條,去鱗、精鹽1.5克、調(diào)到小火，濕淀粉25克、
剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，姜、6、
2、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。芝麻油2。
1.蔥、花生油100克、最后放在油鍋里面炸。 ?4. 撈出瀝。
7、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。倒出多余的油，蔥白15克、八角和辣椒炒出香味。大料、生粉各1/2茶匙,生粉、肥肉適量。炸成金黃。
9、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。將魚盛出放入盤中。燒制湯汁濃縮后，油各少許,生抽、大蒜5克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。生姜5克、
12、鰓、 1、水、料酒25克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。先把魚去鱗、胡椒粉1克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。再沖去血水。去鱗去腮去內(nèi)臟，炸至魚身兩面金黃色。
4、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鯉魚洗凈，白糖15克、味精1克、大火燒開，下入蔥姜蒜、蒜10克、胡椒粉、再去掉腥線。
3、
5、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。