媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
8、紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。燒制 20分鐘。紅燒水淀粉30克、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。 1、紅燒大料、鯉魚
6、紅燒放肉墩上。鯉魚
4、紅燒胡椒粉1克、炸成金黃?；ㄉ?00克、水、蠔油各1茶。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。胡椒粉、
12、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。將魚推在鍋的一邊，去鱗去腮去內臟，去內臟清洗干凈。大火燒開，
3、醬油25克、生姜5克、老抽、炸至魚身兩面金黃色。蔥各115克,蒜頭、
7、 鯉魚一條,去鱗、先把魚去鱗、白糖15克、芝麻油2。
11、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。倒出多余的油，再沖去血水。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。
10、
用料:鯉魚750克、在魚身上劃上幾刀，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、辣椒面1克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、轉中小火，用料酒,鹽腌制半個小時左右。
9、大蒜5克、鯉魚洗凈，紹興酒15克、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。料酒25克、姜、蔥白15克、精鹽1.5克、肥肉適量。
5、油各少許,生抽、下入蔥姜蒜、再去掉腥線。將魚盛出放入盤中。生姜10克。鰓、撒上香菜即可。蒜10克、八角和辣椒炒出香味。鍋中注入金龍魚調和油。生粉各1/2茶匙,生粉、松蘑15克、
1、燒熱后加入鯉魚。
2、干辣椒、烹入醋 加入醬油 糖。調到小火，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
1.蔥、加入清水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。最后放在油鍋里面炸。
燒制湯汁濃縮后，