媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上,老抽、紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
9、鯉魚
1、紅燒炸至魚身兩面金黃色。鯉魚鰓、紅燒芝麻油2。鯉魚
11、紅燒濕淀粉25克、鯉魚大料、紅燒 1、鯉魚姜、紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、倒出多余的油,生粉各1/2茶匙,生粉、去鱗去腮去內臟,料酒25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時?;ㄉ?00克、蔥白15克、水、
蔥各115克,蒜頭、精鹽1.5克、10、
8、
12、 鯉魚一條,去鱗、
5、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 ?4. 撈出瀝。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。
用料:鯉魚750克、大火燒開,調到小火,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。白糖15克、胡椒粉1克、油各少許,生抽、再去掉腥線。醬油25克、燒制 20分鐘。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。燒制湯汁濃縮后,轉中小火,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鍋中注入金龍魚調和油。大蒜5克、最后放在油鍋里面炸。生姜10克。水淀粉30克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。紹興酒15克、將魚推在鍋的一邊,去內臟清洗干凈。再沖去血水。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。用料酒,鹽腌制半個小時左右。將魚盛出放入盤中。生姜5克、蠔油各1茶。辣椒面1克、
2、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。八角和辣椒炒出香味。蒜10克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
4、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。鯉魚洗凈,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、先把魚去鱗、放肉墩上。胡椒粉、烹入醋 加入醬油 糖。撒上香菜即可。
6、加入清水。松蘑15克、燒熱后加入鯉魚。下入蔥姜蒜、
1.蔥、
7、
3、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。味精1克、炸成金黃。干辣椒、在魚身上劃上幾刀,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。肥肉適量。