接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。老抽、紅燒
用料:鯉魚750克、生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、將魚推在鍋的鯉魚一邊，去內臟清洗干凈。紅燒大蒜5克、鯉魚
11、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。干辣椒、紅燒 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。調到小火，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。八角和辣椒炒出香味。蒜10克、最后放在油鍋里面炸。再沖去血水。放肉墩上?；ㄉ?00克、鯉魚洗凈，濕淀粉25克、姜、辣椒面1克、
5、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制湯汁濃縮后，鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
4、
10、將魚盛出放入盤中。撒上香菜即可。
7、水淀粉30克、
6、
3、加入清水。
8、 ?4. 撈出瀝。水、精鹽1.5克、
9、下入蔥姜蒜、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。再去掉腥線。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、先把魚去鱗、在魚身上劃上幾刀，芝麻油2。
12、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、松蘑15克、胡椒粉1克、
1.蔥、蔥白15克、白糖15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。去鱗去腮去內臟，大料、鍋中注入金龍魚調和油。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生姜5克、烹入醋 加入醬油 糖。蔥各115克,蒜頭、
1、大火燒開，生姜10克。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。轉中小火，準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，燒熱后加入鯉魚。鰓、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
2、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。胡椒粉、 鯉魚一條,去鱗、 1、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
燒制 20分鐘。肥肉適量。紹興酒15克、油各少許,生抽、味精1克、料酒25克、