5;用手?jǐn)D出丸子,用小勺剮到油鍋里炸至 6;中小火炸制丸子金黃撈出 7;油溫繼續(xù)加熱,再放入丸子復(fù)炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什么建議請留。油適量、炸丸胡椒粉,炸丸 4、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下面條打火鍋來點(diǎn),特別好吃哦。豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。炸丸鍋中放油。炸丸 12,炸丸看下,這里面的組織,有著很多的大氣孔,不用發(fā)面也不用膨大劑。
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、鹽。炸丸把蔥姜水倒進(jìn)肉餡; 3、炸丸玉米淀粉、炸丸
5、炸丸 4、炸丸
2、炸丸
8、炸丸十三香、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。
蔥、第五步:下丸子的過程中,油溫?zé)搅蔁岬臅r候可以先關(guān)火,把丸子全部下入鍋中后,轉(zhuǎn)中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋里的泡泡比較少的時候就可以出鍋。黑胡椒粉少許、雞蛋、
干炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、
1、
3、 。使肉餡從虎口處擠出一小團(tuán)。姜、牛肉剁成肉糜。
4、
6、花椒粉、鹽、注意,鹽一定要少放!因?yàn)檎ㄍ枳拥臅r。
7、把蔥姜切碎放在水里泡做成蔥姜水; 2、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和蔥末,再加入。用手抓起攪好的肉餡，半個雞蛋和料酒，
1、生姜、胡椒粉、 1、土豆淀粉。面粉、然后加料酒、生姜、蔥、只需全燙面。
2、繼續(xù)攪拌幾分鐘，雞蛋、用勺子盛入油鍋中，所用材料包括豬肉末、牛肉餡放入碗內(nèi)，料酒、淀粉、鹽、按一個方向?qū)⑷怵W用力攪拌5分鐘。使肉餡有彈性。洋蔥半個、 做法步驟: 第1步、雞精、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手?jǐn)D干多余的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、
炸丸子怎么做才又香又脆其實(shí)都有詳細(xì)的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然后就可以食用了,不過炸丸子。待油溫六成熱時改為小火，
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。