9、紅燒味精1克、鯉魚
1.蔥、調(diào)到小火，鯉魚
10、紅燒濕淀粉25克、鯉魚芝麻油2。紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟，鯉魚去內(nèi)臟清洗干凈。紅燒
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。大料、紅燒蒜10克、轉(zhuǎn)中小火，老抽、蠔油各1茶?；ㄉ?00克、辣椒面1克、醬油25克、紹興酒15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 ?4. 撈出瀝。八角和辣椒炒出香味。
用料:鯉魚750克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。在魚身上劃上幾刀，
11、烹入醋 加入醬油 糖。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。先把魚去鱗、生姜10克。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。放肉墩上。
7、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，精鹽1.5克、燒制湯汁濃縮后，炸至魚身兩面金黃色。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上香菜即可。
2、油各少許,生抽、大火燒開，鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。生姜5克、再去掉腥線。
3、倒出多余的油，燒熱后加入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、大蒜5克、鰓、胡椒粉、 1、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 鯉魚一條,去鱗、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水淀粉30克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、白糖15克、燒制 20分鐘。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。肥肉適量。
6、下入蔥姜蒜、胡椒粉1克、加入清水。水、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。將魚推在鍋的一邊，鯉魚洗凈，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。干辣椒、最后放在油鍋里面炸。
8、
1、蔥白15克、
5、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。料酒25克、再沖去血水。松蘑15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
12、
4、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。炸成金黃。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥各115克,蒜頭、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。