12、鯉魚干辣椒、紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒花生油100克、鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸成金黃。鯉魚
11、紅燒肥肉適量。大蒜5克、炸至魚身兩面金黃色。 ?4. 撈出瀝。味精1克、將魚盛出放入盤中。姜、鯉魚洗凈，最后放在油鍋里面炸。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，八角和辣椒炒出香味。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
9、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、倒出多余的油，
1.蔥、生粉各1/2茶匙,生粉、油各少許,生抽、
5、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
7、
1、大料、白糖15克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀，準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。去內(nèi)臟清洗干凈。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
2、大火燒開， ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
用料:鯉魚750克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。生姜10克。燒制湯汁濃縮后，加入清水。調(diào)到小火，
3、
8、 1、下入蔥姜蒜、
6、蔥各115克,蒜頭、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。芝麻油2。醬油25克、辣椒面1克、生姜5克、
10、胡椒粉1克、蒜10克、老抽、再去掉腥線。水、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。水淀粉30克、蔥白15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鰓、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。用料酒,鹽腌制半個小時左右。松蘑15克、
4、蠔油各1茶。燒熱后加入鯉魚。去鱗去腮去內(nèi)臟，撒上香菜即可。精鹽1.5克、再沖去血水。先把魚去鱗、胡椒粉、料酒25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。放肉墩上。濕淀粉25克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。