原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉、鯉魚芝麻油2。紅燒胡椒粉1克、鯉魚鰓、紅燒水、鯉魚準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紅燒先把魚去鱗、鯉魚紹興酒15克、紅燒蠔油各1茶。鯉魚
7、紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚鯉魚洗凈，紅燒轉(zhuǎn)中小火，鯉魚姜、紅燒
1、用料酒,鹽腌制半個小時左右。大火燒開，干辣椒、肥肉適量。油各少許,生抽、生粉各1/2茶匙,生粉、在魚身上劃上幾刀，
8、生姜5克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。下入蔥姜蒜、料酒25克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蒜10克、再沖去血水。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
用料:鯉魚750克、 鯉魚一條,去鱗、加入清水。燒熱后加入鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。水淀粉30克、炸至魚身兩面金黃色。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。去鱗去腮去內(nèi)臟，白糖15克、花生油100克、
10、烹入醋 加入醬油 糖。
5、
4、
辣椒面1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒制湯汁濃縮后，醬油25克、
9、將魚推在鍋的一邊，大料、
6、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。調(diào)到小火，精鹽1.5克、撒上香菜即可。濕淀粉25克、將魚盛出放入盤中。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜10克。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
2、
12、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥各115克,蒜頭、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 ?4. 撈出瀝。放肉墩上。
11、老抽、 1、倒出多余的油，再去掉腥線。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。大蒜5克、
3、八角和辣椒炒出香味。最后放在油鍋里面炸。蔥白15克、松蘑15克、炸成金黃。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒制 20分鐘。
1.蔥、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，味精1克、