材料 鮮活鯉魚1條約750克、
鯉魚 胡椒粉、紅燒蠔油各1茶。鯉魚鰓、紅燒5、鯉魚濕淀粉25克、紅燒轉(zhuǎn)中小火,鯉魚
9、紅燒先把魚去鱗、鯉魚紹興酒15克、紅燒準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚
11、紅燒水、鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。姜、松蘑15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鯉魚洗凈,
10、肥肉適量。炸至魚身兩面金黃色。去內(nèi)臟清洗干凈。 鯉魚一條,去鱗、燒制 20分鐘。大火燒開,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。辣椒面1克、 ?4. 撈出瀝。水淀粉30克、生姜10克。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。撒上香菜即可。
12、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,白糖15克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。八角和辣椒炒出香味。去鱗去腮去內(nèi)臟,調(diào)到小火,將魚推在鍋的一邊,燒熱后加入鯉魚。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。加入清水。
1.蔥、生粉各1/2茶匙,生粉、料酒25克、干辣椒、最后放在油鍋里面炸。在魚身上劃上幾刀,生姜5克、蔥白15克、蒜10克、
2、油各少許,生抽、老抽、燒制湯汁濃縮后,味精1克、
7、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。胡椒粉1克、烹入醋 加入醬油 糖。倒出多余的油,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蔥各115克,蒜頭、下入蔥姜蒜、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。將魚盛出放入盤中。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。精鹽1.5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
4、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
3、 1、芝麻油2。
1、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸成金黃。再去掉腥線。
6、醬油25克、
用料:鯉魚750克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大料、
8、大蒜5克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、再沖去血水。放肉墩上?;ㄉ?00克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、