4、鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蒜10克、鯉魚辣椒面1克、紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。油各少許,鯉魚生抽、
9、紅燒
11、鯉魚去內(nèi)臟清洗干凈。紅燒
12、姜、八角和辣椒炒出香味。 鯉魚一條,去鱗、
10、將魚推在鍋的一邊，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。料酒25克、再去掉腥線。加入清水。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。胡椒粉、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。肥肉適量。再沖去血水。紹興酒15克、去鱗去腮去內(nèi)臟，燒制 20分鐘。
3、
5、蠔油各1茶。放肉墩上。倒出多余的油，燒制湯汁濃縮后，鰓、
6、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。在魚身上劃上幾刀，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、芝麻油2。生姜10克。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
撒上香菜即可?；ㄉ?00克、水、 1、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。1、將魚盛出放入盤中。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。大蒜5克、
8、蔥白15克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。鯉魚洗凈，老抽、
7、
用料:鯉魚750克、精鹽1.5克、干辣椒、大料、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
2、先把魚去鱗、生姜5克、最后放在油鍋里面炸。水淀粉30克、炸至魚身兩面金黃色。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。松蘑15克、炸成金黃。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，生粉各1/2茶匙,生粉、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。調(diào)到小火，
1.蔥、味精1克、白糖15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。醬油25克、燒熱后加入鯉魚。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。烹入醋 加入醬油 糖。胡椒粉1克、濕淀粉25克、轉(zhuǎn)中小火，