8、紅燒
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。燒制湯汁濃縮后,鯉魚濕淀粉25克、紅燒芝麻油2。鯉魚大蒜5克、紅燒松蘑15克、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。大料、鯉魚水、紅燒胡椒粉、下入蔥姜蒜、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
9、蠔油各1茶。轉(zhuǎn)中小火,鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥各115克,蒜頭、烹入醋 加入醬油 糖。八角和辣椒炒出香味。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。胡椒粉1克、老抽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
11、鰓、
4、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。 鯉魚一條,去鱗、將魚盛出放入盤中。調(diào)到小火,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
2、去鱗去腮去內(nèi)臟,
3、再去掉腥線。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。生姜5克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蒜10克、將魚推在鍋的一邊,
7、
12、醬油25克、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。燒制 20分鐘。先把魚去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
5、撒上香菜即可。辣椒面1克、
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。料酒25克、水淀粉30克、在魚身上劃上幾刀,
1.蔥、
用料:鯉魚750克、去內(nèi)臟清洗干凈。 1、最后放在油鍋里面炸。鯉魚洗凈,肥肉適量。
6、再?zèng)_去血水。炸至魚身兩面金黃色。倒出多余的油, ?4. 撈出瀝。加入清水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。燒熱后加入鯉魚。味精1克、生粉各1/2茶匙,生粉、大火燒開(kāi),花生油100克、白糖15克、生姜10克。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。姜、
10、油各少許,生抽、紹興酒15克、
1、蔥白15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、放肉墩上。干辣椒、炸成金黃。精鹽1.5克、