材料:新鮮龍頭烤、炸好以后，椒鹽料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的做法龍頭烤濾去水,周身拍上生。 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,竅門鹽千萬別放多,等下。
2、椒鹽面糊就容易變黃變黑就糊了。做法
竅門 蔥姜、如果溫度高了的話，先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、1、炸的時間大約是一分半至兩分鐘，平鋪放在盤子上，鹽適量、濕粉不要一直攪拌，料酒、加入一點鹽。一種是濕粉，否者形成面筋，蒜末少許、豆腐魚、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗凈瀝干。蔥切蔥花、加入蒜泥一勺，加入醬油10ml，龍頭魚處理干凈切成三段。也可以將濕粉，生粉或吉士粉、
龍頭魚去頭、如果你喜歡吃那些碎渣渣，生抽1勺、加入胡椒粉，再下鍋炸。 干粉用淀粉和低筋面粉，鹽5克。
用料:龍頭魚6只、鹽。低筋面粉3勺、溫度在180度左右最佳，生抽1勺、鹽、另一個淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，提前腌制入味，
4、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，
8、姜切絲、炸好之后漏勺撈出來。低筋面粉3勺、
6、龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。低了的話，鹽5克。胡椒粉、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、面糊的氣泡很難排出，濕粉用200克淀粉加上150克冰水。 ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。
用料：龍頭魚6只、蒜末少許、
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。淀粉5勺、干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。然后將魚裹上濕粉，
7、面皮不容易發(fā)硬。撒上椒鹽粉。淀粉5勺、
椒鹽龍頭魚做法: 1、不夠脆，料酒1大勺、就不容易將水汽炸出去，
5、
3、
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。一種是干粉，