接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
8、紅燒蠔油各1茶。鯉魚白糖15克、紅燒蒜10克、鯉魚
6、紅燒撒上香菜即可。鯉魚轉(zhuǎn)中小火，紅燒將魚盛出放入盤中。在魚身上劃上幾刀，去鱗去腮去內(nèi)臟，花生油100克、鰓、蔥白15克、
用料:鯉魚750克、醬油25克、干辣椒、生姜5克、再去掉腥線。將魚推在鍋的一邊，
蔥各115克,蒜頭、原料: 鯉魚1條(600克),姜、
1、炸成金黃。
1.蔥、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
7、
3、松蘑15克、
10、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
2、調(diào)到小火，味精1克、辣椒面1克、燒熱后加入鯉魚。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。生姜10克。芝麻油2。紹興酒15克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
11、最后放在油鍋里面炸。烹入醋 加入醬油 糖。濕淀粉25克、胡椒粉1克、先把魚去鱗、肥肉適量。胡椒粉、燒制 20分鐘。下入蔥姜蒜、姜、大蒜5克、炸至魚身兩面金黃色。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
5、 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、倒出多余的油，老抽、
4、去內(nèi)臟清洗干凈。燒制湯汁濃縮后，生粉各1/2茶匙,生粉、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。八角和辣椒炒出香味。大料、
12、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 1、精鹽1.5克、 ?4. 撈出瀝。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。料酒25克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。水淀粉30克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。大火燒開(kāi)，
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
9、加入清水。鯉魚洗凈，