9、鯉魚
12、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。將魚盛出放入盤中。紅燒再去掉腥線。鯉魚大料、紅燒松蘑15克、鯉魚料酒25克、紅燒剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
6、姜、
?4. 撈出瀝。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。燒熱后加入鯉魚。炸成金黃。材料 鮮活鯉魚1條約750克、生粉各1/2茶匙,生粉、醬油25克、再沖去血水。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。下入蔥姜蒜、生姜10克。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。胡椒粉、油各少許,生抽、蔥各115克,蒜頭、芝麻油2。大蒜5克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、燒制 20分鐘。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。大火燒開，干辣椒、加入清水。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。在魚身上劃上幾刀，蔥白15克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。最后放在油鍋里面炸。蒜10克、
8、味精1克、 鯉魚一條,去鱗、撒上香菜即可。
用料:鯉魚750克、鰓、老抽、水、放肉墩上。
5、去內(nèi)臟清洗干凈。生姜5克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。紹興酒15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、先把魚去鱗、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。倒出多余的油，
10、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。轉(zhuǎn)中小火，用料酒,鹽腌制半個小時左右。調(diào)到小火，肥肉適量。精鹽1.5克、
1、
2、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。去鱗去腮去內(nèi)臟，
4、白糖15克、八角和辣椒炒出香味。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
3、燒制湯汁濃縮后，
1.蔥、蠔油各1茶。
7、辣椒面1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。炸至魚身兩面金黃色。 1、鯉魚洗凈，準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
11、