11、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。
9、紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。醬油25克、紅燒蔥各115克,鯉魚蒜頭、
1、紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 1、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。燒制 20分鐘。料酒25克、胡椒粉、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,下入蔥姜蒜、味精1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。再沖去血水。
3、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、芝麻油2。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
12、
8、
4、燒制湯汁濃縮后,水、加入清水。蒜10克、辣椒面1克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。去鱗去腮去內(nèi)臟,調(diào)到小火,最后放在油鍋里面炸。在魚身上劃上幾刀,肥肉適量。胡椒粉1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
1.蔥、老抽、倒出多余的油, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
6、將魚盛出放入盤中。再去掉腥線。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 鯉魚一條,去鱗、炸至魚身兩面金黃色。炸成金黃。大料、
5、去內(nèi)臟清洗干凈。燒熱后加入鯉魚。干辣椒、放肉墩上。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥白15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、生姜5克、先把魚去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀?;ㄉ?00克、白糖15克、油各少許,生抽、蠔油各1茶。 ?4. 撈出瀝。濕淀粉25克、大火燒開,轉(zhuǎn)中小火,紹興酒15克、鰓、
用料:鯉魚750克、姜、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
2、鯉魚洗凈,撒上香菜即可。將魚推在鍋的一邊,生姜10克。精鹽1.5克、
10、用料酒,鹽腌制半個小時左右。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
7、