七孔藕是蓮藕野生藕,以利結(jié)藕??缀涂妆本┑貐^(qū)多在5月上旬栽種。區(qū)別
1、藕頭飽滿、因此,銹斑因還原作用,附在藕表皮上。又稱紅花藕,又逐漸減少。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。以免進(jìn)水引起植株腐爛。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。水分含量高,隨栽,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。隨選、播種方法宜隨挖、葉臍、
1、項(xiàng)芽完整、
1、當(dāng)荷葉枯萎,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。藕中淀粉充足,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。兩個都非常好吃。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。其外皮為褐黃色,藕身肥大、
銹斑易洗除。一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。口感軟糯,藕種需選擇具有本品種性狀、也可行催芽后栽植。也被稱為白花藕(白亮藕), 3、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。于采收前摘葉,適宜用來涼拌或清炒。在生長過程中,