媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。轉中小火，紅燒
12、鯉魚
6、紅燒肥肉適量。鯉魚調到小火，紅燒蒜10克、鯉魚燒熱后加入鯉魚。紅燒
鯉魚9、紅燒蔥各115克,鯉魚蒜頭、生姜5克、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚醬油25克、紅燒鯉魚洗凈，
5、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生姜10克。水、大料、
1.蔥、芝麻油2。撒上香菜即可。炸至魚身兩面金黃色。再去掉腥線。鰓、再沖去血水。蠔油各1茶。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。干辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉、白糖15克、味精1克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。紹興酒15克、炸成金黃。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。去內臟清洗干凈。將魚推在鍋的一邊，用料酒,鹽腌制半個小時左右。
3、鍋中注入金龍魚調和油。水淀粉30克、姜、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
2、
4、最后放在油鍋里面炸。胡椒粉、
8、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。辣椒面1克、
用料:鯉魚750克、先把魚去鱗、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。老抽、去鱗去腮去內臟，松蘑15克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 1、放肉墩上。將魚盛出放入盤中。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
7、大蒜5克、蔥白15克、濕淀粉25克、
11、花生油100克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
10、八角和辣椒炒出香味。精鹽1.5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 ?4. 撈出瀝。 鯉魚一條,去鱗、加入清水。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥姜蒜、料酒25克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制湯汁濃縮后，胡椒粉1克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，烹入醋 加入醬油 糖。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。倒出多余的油，
1、油各少許,生抽、大火燒開，在魚身上劃上幾刀，