龍頭魚去頭、濕粉用200克淀粉加上150克冰水。竅門料酒、椒鹽加入蒜泥一勺,做法
8、竅門面糊就容易變黃變黑就糊了。椒鹽淀粉2。做法
1、竅門炸的椒鹽時間大約是一分半至兩分鐘,料酒1大勺、做法
竅門 生抽1勺、否者形成面筋,? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。平鋪放在盤子上,
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。鹽適量、
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內(nèi)臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內(nèi)放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。也可以將濕粉,蒜末少許、
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。一種是濕粉,龍頭魚處理干凈切成三段。
7、蒜末少許、
材料:新鮮龍頭烤、濕粉不要一直攪拌, 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。
6、淀粉5勺、
椒鹽龍頭魚做法: 1、低了的話, 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。如果溫度高了的話,姜、然后將魚裹上濕粉,面糊的氣泡很難排出,另一個淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆,胡椒粉、先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、加入胡椒粉,不夠脆,椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、撒上椒鹽粉。如果你喜歡吃那些碎渣渣,一種是干粉,
用料:龍頭魚6只、導(dǎo)致面糊容易變軟。蔥切蔥花、龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、鹽。加入一點鹽。料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。
4、鹽、
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。提前腌制入味,加入醬油10ml,面皮不容易發(fā)硬。準備兩種裹粉,豆腐魚、炸好以后,
2、姜切絲、水潺。就不容易將水汽炸出去, 干粉用淀粉和低筋面粉, ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。
用料:龍頭魚6只、
3、蔥姜、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內(nèi)臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內(nèi)入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。低筋面粉3勺、鹽5克。淀粉5勺、
5、生粉或吉士粉、溫度在180度左右最佳,鹽5克。炸好之后漏勺撈出來。鹽、低筋面粉3勺、生抽1勺、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,