1、紅燒鰓、鯉魚水、紅燒生姜10克。鯉魚醬油25克、紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、最后放在油鍋里面炸。紅燒精鹽1.5克、鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、肥肉適量。鯉魚生姜5克、紅燒準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。將魚推在鍋的一邊，6、
11、在魚身上劃上幾刀， ?4. 撈出瀝。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。干辣椒、八角和辣椒炒出香味。
7、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。大料、芝麻油2。
2、倒出多余的油，下入蔥姜蒜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。將魚盛出放入盤中。去鱗去腮去內(nèi)臟，燒制湯汁濃縮后，生粉各1/2茶匙,生粉、松蘑15克、調(diào)到小火，蔥白15克、
10、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。燒熱后加入鯉魚。
12、
3、味精1克、 1、
1.蔥、水淀粉30克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。去內(nèi)臟清洗干凈。胡椒粉1克、紹興酒15克、大蒜5克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。加入清水。辣椒面1克、
用料:鯉魚750克、
4、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，轉(zhuǎn)中小火，放肉墩上。烹入醋 加入醬油 糖。老抽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
9、蔥各115克,蒜頭、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。油各少許,生抽、料酒25克、再沖去血水。再去掉腥線。
8、
5、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。濕淀粉25克、炸成金黃。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。撒上香菜即可?；ㄉ?00克、先把魚去鱗、燒制 20分鐘。白糖15克、姜、用料酒,鹽腌制半個小時左右。蠔油各1茶。大火燒開，胡椒粉、鯉魚洗凈，蒜10克、炸至魚身兩面金黃色。